Forscher aus ILVO und Universität Gent haben sich mit den Auswirkungen von Mikroalgen in Geflügelfutter beschäftigt. Dieser Bericht befasst sich mit den gesundheitlichen Auswirkungen auf Masthähnchen und Legehennen.
Mikroalgen mit ihrem reichhaltigen Nährstoffprofil werden als Futtermittelzusatzstoff untersucht. Die in ihnen enthaltenen bioaktiven Substanzen wie Phenole, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Oligosaccharide und Carotinoide können die Gesundheit des Geflügels unterstützen. Diese Verbindungen bieten Vorteile wie antioxidative, entzündungshemmende, antibakterielle und antivirale Eigenschaften.
Angesichts des Verbots der präventiven Verwendung von Antibiotika in Futtermitteln wird Mikroalgen-Biomasse als Alternative zur Verbesserung des Wachstums und zur Verringerung von Gesundheitsproblemen angesehen. Der Bericht befasst sich mit wichtigen Gesundheitsaspekten wie der Histologie des Darmtrakts, der Permeabilität, der Immunität, dem Gehalt an Antioxidantien und den Auswirkungen auf das Mikrobiom des Darms.
Der Bericht schließt mit Empfehlungen für weitere Forschung und praktische Schritte zur Verbesserung der Geflügelgesundheit durch Mikroalgen.
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