Les microalgues pourraient-elles transformer l'alimentation des volailles ? Découvrez-le ici !

Une étude du projet GeneBEcon a examiné l'utilisation de Chlorella vulgaris, un type de microalgue, dans l'alimentation des poulets de chair. Les chercheurs ont testé des régimes alimentaires contenant des microalgues 0% à 20% et ont comparé la biomasse non traitée à la biomasse traitée avec la technologie du champ électrique pulsé (PEF) pour voir comment elle affectait l'absorption des nutriments, la croissance et les caractéristiques de la viande.

Les résultats ont montré que des niveaux élevés de C. vulgaris réduisaient la digestibilité des protéines, des graisses et de l'énergie. Le traitement PEF a amélioré la digestibilité par rapport à la biomasse non traitée en décomposant les parois cellulaires, ce qui a facilité l'absorption des nutriments. L'augmentation des quantités de microalgues dans l'alimentation a également entraîné une baisse du poids corporel, un ralentissement de la croissance et des changements dans la couleur de la viande, une viande plus foncée étant observée lorsque les taux d'inclusion sont plus élevés.

Cette étude montre comment les microalgues et les méthodes de transformation telles que le PEF peuvent être appliquées aux aliments pour volailles afin de répondre aux besoins nutritionnels et d'améliorer l'efficacité alimentaire.

Lire l'étude complète ici.

Soyez prêts pour le symposium sur la politique scientifique !

Nous vous invitons cordialement au Symposium sur la politique scientifique organisé par le projet GeneBEcon. Rendez-vous le 23 octobre 2024, de 15h00 à 17h00. L'événement aura lieu à Otto-von-Bismarck-Allee 4a, 10557 Berlin, Allemagne.

Faits marquants de l'événement :

  • Organisé par BVL & Agroscope : Au nom du Consortium GeneBEcon, ce symposium permettra de faire le point sur les avancées innovantes du projet GeneBEcon.
  • Points de vue d'experts : Des experts de premier plan en matière de politique scientifique et de biotechnologie.
  • Possibilités de mise en réseau : Entrez en contact avec des professionnels et des acteurs du secteur.

Restez à l'écoute pour plus d'informations et pour connaître les modalités d'inscription. C'est un événement que vous ne voudrez pas manquer !

Gardez un œil sur notre site web pour les mises à jour. Nous nous réjouissons de vous voir en allemand !